Quando arriva il freddo, cambiano tante cose in casa. Anche il modo in cui usiamo gli elettrodomestici, soprattutto quelli che lavorano giorno e notte senza sosta.
Appena le temperature scendono, si arieggia meno, i fornelli si accendono a intermittenza e tutto intorno diventa più freddo. Tra gli elettrodomestici, il freezer è quello che sente di più questo cambiamento. Eppure quasi nessuno ci pensa. In molti lasciano la rotella lì dov’è, convinti che freddo è meglio, ma non funziona proprio così.
Il bello è che l’inverno ci dà una mano: l’ambiente esterno è più freddo e il motore del freezer non deve lottare contro il caldo estivo. È il momento perfetto per un piccolo aggiustamento che, alla fine del mese, alleggerisce davvero la bolletta.
La temperatura ideale da impostare: fallo in inverno e non avrai più paura delle bollette
Il punto di riferimento da cui partire è questo: –18°C è la soglia di sicurezza per conservare gli alimenti. Ma se il tuo freezer si trova in una veranda chiusa o in un garage poco riscaldato, puoi spostarti leggermente più in alto, verso i –16°C. Il freddo dell’ambiente farà il resto, senza compromettere la conservazione.
Se hai un display digitale tutto è più semplice, con la rotella bisogna andare un po’ a intuito. Di solito la posizione centrale corrisponde ai –18°C. Se la stanza è molto fredda, puoi avvicinarti al minimo, evitando però di superare i –15°C. Un piccolo termometro da freezer costa pochissimo e ti dice esattamente se quello che hai impostato corrisponde alla realtà.
I gesti che aiutano a consumare meno in inverno
La quantità di cibo incide più di quanto sembri. Un freezer pieno mantiene meglio il freddo, mentre uno quasi vuoto costringe il motore a ripartire spesso. Se hai spazio libero, il vecchio trucco delle bottiglie d’acqua riempite a metà funziona ancora: stabilizzano la temperatura e riducono gli sbalzi.
Anche l’ordine fa la sua parte: aprire il meno possibile lo sportello evita ingressi d’aria che portano umidità e quindi più brina sulle pareti. E già che ci sei, approfitta dell’inverno per raffreddare all’esterno le pietanze prima di riporle: un gesto piccolo che evita uno sforzo inutile al motore.
Se nelle settimane più fredde compare troppa brina, significa solo che hai impostato una temperatura troppo bassa. Alzare di uno o due gradi risolve la cosa velocemente.
Regolare il freezer in inverno richiede un attimo, ma i benefici durano per tutta la stagione: consumi più contenuti, alimenti conservati bene e un po’ di ordine che non guasta mai. Piccoli gesti, ma quando diventano abitudini fanno davvero la differenza.
